В Чебоксарах в четвёртый раз стартовал Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России», посвящённый пивоваренной культуре и развитию хмелеводства. В этом году мероприятие впервые получило международный статус — к участию присоединились производители из Белоруссии.

Глава Чувашии Олег Николаев поприветствовал гостей фестиваля и отметил его важность для отрасли:

«Мы традиционно начинаем форум с гастрофестиваля, который ярко и вкусно представляет всё, что связано с хмелем. Здесь можно попробовать продукцию местных рестораторов, пивоваров и мёдопроизводителей. Наша задача — не только праздник, но и серьёзное обсуждение планов по развитию хмелеводства. Желаю всем гостям найти новых друзей, зарядиться идеями и вдохновением!»

Фестиваль стал площадкой для демонстрации достижений, обмена опытом и укрепления связей между производителями пива и хмеля. Свою продукцию представили ведущие предприятия отрасли, в том числе «Букет Чувашии», «БУЛГАРПИВО», «Золотой хмель», крафтовая пивоварня «Дворф» и другие. Всего в мероприятии участвуют 21 пивоваренный завод, 25 заведений общепита и 7 малых предприятий.

Республика исторически входит в число лидеров по производству хмеля в России. Сейчас правительство Чувашии активно восстанавливает отрасль, внедряя современные технологии и поддерживая фермеров. Действуют меры господдержки, включая компенсацию затрат на закладку хмельников и покупку оборудования.

По инициативе Олега Николаева запускается новый грант «Чувашский хмель». На развитие отрасли с 2025 по 2030 годы направят 1,8 млрд рублей из федерального бюджета и 2,2 млрд рублей из внебюджетных источников. Эти средства помогут модернизировать производство, обновить технику и увеличить переработку сырья.

К 2030 году Чувашия планирует увеличить сбор хмеля до 2 тысяч тонн и заместить 50% потребностей российского рынка. Это позволит снизить зависимость от импорта и укрепить позиции региона как ведущего производителя сырья для пивоваренной промышленности.

«Мы гордимся поддержкой чувашских традиций хмелеводства. Особые слова благодарности — Олегу Алексеевичу Николаеву, который делает всё для развития аграрного сектора республики», — отметила Ирина Письменская, директор Чувашского филиала Россельхозбанка.

Справка

Первый фестиваль «Зелёное золото России» прошёл в 2022 году и собрал 15 тысяч гостей. В 2024 году количество посетителей выросло до 48 тысяч, а число участников — до 20 пивоваренных компаний из разных регионов страны.